”リハビリテーション栄養”　研修会を開催しました

”リハビリテーション栄養”　あまり耳慣れない言葉かもしれませんが、「リハビリテーション」「栄養管理」双方からの視点/評価を入れた栄養管理を行い機能改善を目指すことです。
外部講師をお招きしての講座では、入所者様の慢性疾患、嚥下障害、嗜好性等に起因する高齢者特有の低栄養の原因や評価のポイントを再確認し、具体的な対策について意見交換させていただきました。